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Para los que no estén familiarizados con término hallado en la gastronomía guatemalteca. Shuco: Dícese de un pan en forma semi-oval, en cuyo interior lleva una salsa de Persea americana (Aguacate) cortes medios de Brassica oleracea (Repollo) y Allium cepa (Cebolla) ademas debe tener embutidos tales como salchicha, longaniza, salami, chorizo y carne de res agragado de otras salsas condimentarias.

Dicho en cristiano es un pan como un hot-dog pero con algunas diferencias que al guatemalteco gustan y ha hecho tradición en comerlos como comida rápida con los amigos.

Bueno ya definidos los términos entramos en materia y anunciamos gustosamente la Segunda reunión Shuquera de la USAC dirigida a la comunidad Web (pero claro la invitación no se limita únicamente para sancarlistas., y aceptamos invitados)

Hablaremos de todo un poco, no se crean que es un tema cerrado, la idea es simplemente pasar un buen rato.

• Lugar: La Chalana (frente al parabus general de la USAC)
• Fecha: martes 14 de julio a las 18hrs
• Contribución: Cada quien con su pisto y se mata con su propia mano.

- Entonces ¿descea ordenar algo?. – Un Shuco porfa….

Mas información / Lesther Castillo

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